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餐飲家具定做|做一個(gè)真實(shí)的餐飲人好嗎?
添加時(shí)間：2017-03-18
餐飲家具定做|做一個(gè)真實(shí)的餐飲人好嗎?
摘要：我們“眾美德”是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)餐飲家具定做的廠(chǎng)家，每天都會(huì )接待幾波甚至十幾波的客戶(hù)前來(lái)工廠(chǎng)定做的客戶(hù)，很多時(shí)候與客戶(hù)交流中在言語(yǔ)間聽(tīng)到一種知道每個(gè)餐飲老板心中的辛酸苦辣聲音，大概整體出來(lái)如下；這當中是否有你？
一、可以為了一道傳聞中做得好的菜，不惜千里迢迢去到任何城市。
二、每到一個(gè)新的城市，腦子里閃出第一個(gè)念頭是嘗嘗當地的地方名菜。
三、到一家喜歡的餐廳吃飯，會(huì )自然而然的偷拿別人家的菜譜。（躺槍的得罪了）
四、喜歡收集各種人氣店的數據，并整理觀(guān)摩將其優(yōu)點(diǎn)作為學(xué)習榜樣。
五、出外考察之后會(huì )帶著(zhù)樣品，逼著(zhù)自己的廚師做出同樣水平的菜品。甚至不惜成本帶領(lǐng)團隊，再次殺回舊地反復觀(guān)摩學(xué)習。
六、看到一家地段好，卻沒(méi)什么人氣的店，會(huì )忍不住分析它的原因，并瞬間進(jìn)入思考狀態(tài)，如果我是這個(gè)老板會(huì )怎么做？
七、看到一道菜的餐具盤(pán)式好，腦子閃出第一個(gè)念頭，拍下來(lái)！看到一道特色菜，拍下來(lái)！看到一家很特別的餐廳，拍下來(lái)！等等等……手機相冊里除了家人，幾乎全是跟餐飲有關(guān)的相片。
八、關(guān)注的內容大都跟餐飲有關(guān)，喜歡混餐飲圈子，不是拜訪(fǎng)就是接待餐飲朋友，見(jiàn)到名廚、大師比見(jiàn)到親爹媽還興奮，想盡辦法都要混張合照。
九、餐廳就是第二個(gè)家，在自己餐廳吃飯的次數，呆的時(shí)間比在家要多的多。
十、聽(tīng)到當地有新開(kāi)業(yè)的特色餐廳，馬上呼朋喚友帶著(zhù)隊伍前去考察。
十一、喜歡參加各種餐飲學(xué)習會(huì )、交流分享會(huì )。因為見(jiàn)識的越多越覺(jué)得自己，需要學(xué)習成長(cháng)的空間很大。
十二、喜歡研究行內的前輩各種先進(jìn)案例事跡，什么定位、營(yíng)銷(xiāo)、策劃、設計、文案、管理、技術(shù)、產(chǎn)品線(xiàn)、商業(yè)模式等等，學(xué)的不亦樂(lè )乎！
十三、半夜三更想到一個(gè)，好的解決方案會(huì )突然蹦起來(lái)，并立馬記下來(lái)付諸行動(dòng)。
十四、在逆境的時(shí)候經(jīng)歷過(guò)無(wú)數個(gè)徹夜難眠、迷茫、焦慮、無(wú)助和胡思亂想！
十五、心中始終有一個(gè)餐飲王國的夢(mèng)！
十六、總是覺(jué)得自己的產(chǎn)品不夠好，服務(wù)不夠好，體驗不夠好，精益求精，時(shí)刻保持著(zhù)危機感！
十七、總是希望能給自己的家人和團隊一個(gè)美好的未來(lái)，更多的是因為一份情感和歉意！
十八、去別家餐廳吃飯會(huì )格外“省事”，從來(lái)不喜歡麻煩服務(wù)員。因為知道這一行的辛苦，知道基層人員都很不容易！
十九、不聽(tīng)勸，為了自己的餐飲事業(yè)一意孤行，甚至食宿不規律，生活無(wú)法平衡，依然樂(lè )此不彼，無(wú)怨無(wú)悔！
二十、很多時(shí)候看不到希望！依然愿意堅持！無(wú)數個(gè)誘惑擺在眼前，卻依然不愿意放棄餐飲，因為始終堅信沒(méi)有不成功的行業(yè)，只有不成功的企業(yè)！
二十一、作為一名餐飲人，餐飲工作已經(jīng)深入了骨髓，舍不得棄不了，已經(jīng)成為了“職業(yè)病”。不過(guò)，這樣才是真實(shí)的餐飲，真實(shí)的餐飲人生。您說(shuō)對嗎？
不管您是那種餐飲人，都和我們一樣做一個(gè)真實(shí)的自己，用最真實(shí)的自己面對和迎接最真實(shí)的人生，創(chuàng )造最真實(shí)的奇跡，眾美德家具熱烈歡迎新老顧客前來(lái)工廠(chǎng)參觀(guān)指導，我們一起探討真實(shí)人生！
