摘要：幾乎每個(gè)餐飲人都最擔心的是自己的消防通不過(guò)，有時(shí)候塞錢(qián)人家都不給你過(guò)，其實(shí)我們在設計消防時(shí)做好相關(guān)工作對消防驗收很是很有幫助的；

1.基于性能的餐飲消防設計要求理論已廣泛應用于一些大型工程中，如機場(chǎng)、會(huì )展中心等大型空間建筑火災、自動(dòng)消防設施等問(wèn)題已得到解決。然而，在平時(shí)的一些飯店人員比較集中的地方，由于項目業(yè)主或承包商餐飲消防設計要求已被忽視，存在安全隱患，在某種程度上，餐飲空間的餐飲消防設計安全。

2.為了滿(mǎn)足建筑裝飾的需求，玻璃幕墻得到了廣泛的應用，而玻璃是不可燃的抗火性能很低，但限行代碼為玻璃幕墻的要求只規定在“代碼為高層建筑消防餐飲消防設計要求、加窗墻沿地板在實(shí)踐中也，為為防止火災在垂直方向上迅速蔓延，不提高其抗火，所以它是非行動(dòng)和耐火極限要研究建筑火災承重墻體圍護結構的要求。

3.室內火災燃燒充分，火會(huì )沖破玻璃墻，窗墻設置限制火災在垂直方向上燃燒；對鄰近建筑物熱輻射效應的威脅是防火間距的限制，防火圍護結構外墻效果不明顯；同時(shí)，相關(guān)規定只要求非承重外墻是不可燃的，或滿(mǎn)足耐火極限即可；在大多數項目中，玻璃墻不能達到耐火極限的要求。

4. 防火分區建筑的意義鼎火區是：建筑的一部分，火可以限制在一定程度上，使它不迅速蔓延。上帝的防火分區的功能，但也考慮以下做法：在建筑物的防火分區分，火就會(huì )被隔離在一個(gè)特定區域。隨著(zhù)建筑環(huán)境的功能及使用效果，設置的通道或不燃材料裝修區域的寬度，如假山、浴等，為了控制火災荷載，燃燒是不連續的。

5.使用餐飲消防設計要求附件的做法只是一種靜態(tài)的方法，在為防止火勢蔓延，還可以用動(dòng)態(tài)的、積極的手段的火，這是消除初期火災為出發(fā)點(diǎn)，控制火和燃燒。

6.可以在餐廳設置急救急救無(wú)線(xiàn)電，無(wú)線(xiàn)電引導疏散，火災時(shí)自動(dòng)切換到急救記錄回放，引導就餐人員逃生。如果內部空間比較大，疏散指示標志和急救照明不容易設置，你可以在地面上考慮疏散指示標志，并增加設置和照明的數量。

7.排煙系統的設計規范對防排煙設計規定沒(méi)有這樣的建筑，但餐飲消防設計要求的墻沒(méi)有窗戶(hù)，建筑大空間火災煙氣不能有效分離，火一旦家具、植物和其他裝飾材料會(huì )產(chǎn)生大量的煙霧不易排出。為了獲得足夠的時(shí)間，疏散和消防救援人員應考慮采取有效措施，迅速排出的氣體。在無(wú)法安裝自動(dòng)排煙窗，如果窗口面積不能滿(mǎn)足煙的需要，設置機械排煙系統，排煙口面積，確定防煙和排煙風(fēng)機在參考“高層民用建筑設計防火規范”的有關(guān)規定選擇的數量。

8.大生態(tài)飯店的餐飲消防設計要求，如不同的條件和建筑的結構特點(diǎn)、性能設計的使用，以及餐飲消防設計要求風(fēng)險評估分析，各種防火措施的正確評價(jià)之間的關(guān)系，各種措施的實(shí)施，可以合理的實(shí)施，將使設計更科學(xué)、合理的經(jīng)濟火。

9.深圳市眾美德家具有限公司專(zhuān)業(yè)從事中高檔餐飲家具的研發(fā)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售服務(wù)，經(jīng)過(guò)多年耕耘，“眾美德”已擠身于中國餐飲家具一線(xiàn)品牌，正力爭成為世界餐飲家具第一品牌。 主要產(chǎn)品包括：西餐廳家具、咖啡廳家具、茶餐廳家具、中餐廳家具、工業(yè)風(fēng)家具、火鍋家具、甜品店家具、奶茶店家具、酒吧家具、KTV家具等各類(lèi)公共休閑餐飲家具。