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餐飲桌椅定做|過(guò)年怎么吃美食？
添加時(shí)間：2017-01-31
餐飲桌椅定做|過(guò)年怎么吃美食？
摘要：餐飲桌椅定做|過(guò)年怎么吃美食？在中國過(guò)年想必是一年之內最大的節日啦！大過(guò)年家家戶(hù)戶(hù)就是吃吃喝喝，怎么吃和吃什么就很有講究了，今天我們就一起來(lái)講講過(guò)年吃什么比較好？
每年過(guò)大年總少不了吃。如何吃得科學(xué)、吃出健康，很多人都沒(méi)有去想。其實(shí)，吃是一門(mén)學(xué)問(wèn)，有它的兩面性。世間許多東西都有它的兩面性，所以，我們看問(wèn)題最好是能持一分為二的態(tài)度和辯證的觀(guān)點(diǎn)，下面專(zhuān)門(mén)來(lái)談?wù)動(dòng)嘘P(guān)“吃”的辯證法。
吃好與吃歹 大酒大肉符合常人的飲食欲望及口味，但是，大酒大肉卻有害人體健康。吃肉食過(guò)多會(huì )使人的血壓升高，容易得肥胖病，甚至增加患癌的機率。多食用蔬菜，既省錢(qián)，又有利于身體健康。維持人體需要的維生素和礦物質(zhì)80％以上都來(lái)自蔬菜。多吃蔬菜能促進(jìn)食物消化、吸收和通便，有助于人類(lèi)免除許多疾病，能防止人過(guò)早地衰老。
精糧與雜糧 大米白面即是人們公認的精糧，玉米、蕎麥、雜豆等，則被視為不夠格作主食的雜糧。我們要多吃五谷雜糧、薯類(lèi)食物，才能獲得人體生長(cháng)所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、水等六大營(yíng)養成分。
粗與細 精米與糙米相比，精米吃起來(lái)口感格外好，但是，精米經(jīng)過(guò)機械加工的反復摩擦，以及其產(chǎn)生的高溫破壞，表層維生素必然會(huì )被刮丟失一部分。
麻煩與方便 買(mǎi)熏烤好的臘肉、香腸，買(mǎi)包好的餃子、湯圓，買(mǎi)切好的肉食、土豆絲、蘿卜絲，買(mǎi)炒好的瓜子、花生、板栗等，買(mǎi)打細的辣椒面等等，比自己一腳一手親自加工制作方便得多，但是，說(shuō)不定其中就有不少問(wèn)題。例如臘肉、香腸，不法分子就可用病死禽畜肉冒充好肉制成；炒瓜子、炒花生、打細的辣椒面等等，說(shuō)不定就是不法分子用發(fā)了霉的原材料經(jīng)過(guò)加工而成。
客氣與隨意 席間，主人不斷往客人碗里夾菜，看起來(lái)怪熱情好客的，原來(lái)，這樣做卻非常不符合衛生要求，除非夾菜使用的是公用筷子。
魯莽與斯文 大家共盤(pán)進(jìn)餐，一箸挾菜稍多一些，會(huì )少動(dòng)幾次箸?？雌饋?lái)是魯莽一些，其實(shí)卻是一種文明衛生之舉。因為它能減少污染機會(huì )。所以，最好是“魯莽”一些，使調羹舀，一次就“完成任務(wù)”。
專(zhuān)心致志與心不在焉 吃東西專(zhuān)心致志是一種科學(xué)吃法，要是在吃東西時(shí)候還看書(shū)報、看電視、聽(tīng)廣播，或者思考別的什么事情，就會(huì )使大腦和眼細胞同時(shí)工作，從而引起腸胃、大腦和眼等各個(gè)部位的血液相對供應不足，這樣長(cháng)期下去，會(huì )導致消化功能紊亂，大腦細胞功能逐漸衰退。
每個(gè)餐廳在過(guò)年期間都可以準備以上菜品與做法，為來(lái)就餐的?？蜏蕚涿牢都央劝?！深圳市眾美德家具祝大家雞年吉祥！
